Zdravím Vás priatelia,
dnes si pripravíme niečo sladké. Tento koláčik je výborný pre všetkých, ktorí nechcú, alebo nemôžu múku. Celý je z orieškov. Ak máte intoleranciu na oriešky, ruky od neho preč:) Vlašské orechy sú našemu kraju vlastné a všeobecne obľúbené. Prečo by mali patriť do Vašeho jedálnička, si napíšeme teraz.
Vlašské orechy pozitívne ovplyvňujú vysoký krvný tlak, znižujú cholesterol, podporujú správne vyprázdňovanie, podporujú výkonnosť mozgu a dobrú náladu. Sú dobré aj na pevné nechty, zdravé vlasy a peknú pleť.  Napomáhajú pokožke sa rýchlejšie zregenerovať, aj v prípade vačších poranení. Sú bohaté na zdravé tuky, bielkovinu, vlákninu, fosfor, vápnik, selén, mangán, meď magnézium, zinok vitamíny A,B,C, E, K, kyselinu pantotenovú, listovú a luteín. Vo vymenovávaní pozitvnych účinkov na telo by sme mohli ešte dlho pokračovať:)
Pred ich použiťím však odporúčam, ako všetky orechy, buď vopred namočiť a následne dôkladne nechať vysušiť, alebo opražiť na suchej panvici. Potom poriadne vyšúchať v čistej utierke, aby sme orechy zbavili plesní, ktoré sú pre oko neviditeľné, ale pre telo nebezpečné.

Príprava koláča je rýchla. Treba častejšie kontrolovať, či je už dostatočne upečený, pretože je dosť vlhký. Odporúčam preto určite skúsiť jeho upečenie pomocou dreveného špáradla. Ak sa na neho už nič nelepí, po vybratí ho necháme dôkladne vychladnúť.

INGREDIENCIE:
• 1 hrnček vlašských orechov

• 4 lyžice medu
• 3 vajcia
Vajíčka rozdelíme na žĺtka a bielka z ktorých vyšľaháme sneh. Vlašské orechy rozmixujeme na prášok. Pridáme žĺtk, ktoré vopred v samostatnej miske premiešame s medom. Ako posledné zľahka pridáme sneh, ktorý si pripravíme jemným vyšľahaním so štipkou soli. Sneh nemusím byť úplne tuhý.
Koláčik pečieme na 180 stupňov cca 25-30 minút.
Výborne chutí ozdobený aj marhuľami, alebo vašim obľúbeným ovocím.
Related Posts

Latest Stories

Vianočná večera

Lososové fašírky

Vianočný Daniel Wellington

Pečené vločky s gréckym jogurtom a jablkami

Domáce tortily

Tekvicový cheescake

Šošovicový dhal

Pšenovo banánový chlebík

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.