Posts in Category

SLADKOSTI

Myslím, že existuje veľmi veľa variácií tradičných vianočných chodov, ako aj zvyklostí. U nás na východe časť rodiny neodmysliteľne jedla bobáľky, ďaľšia mala šošovicový prívarok na obed pre zdravie a bohatstvo, nakrájané jablko v zemiakovom šaláte či kapustnicu s paradajkovým pretlakom:)   Ja som si prispôsobila vianočné menu za posledné roky tak, aby nám po ňom nebolo ťažko. Odvykla som si od pocitu prejedenia sa, či ťažkého žalúdku, tráviacich problémov a mnohých kíl navyše po sviatočných dňoch. Ponúkam Vám nahliadnuť do mojich receptov a možno sa inšpirovať. Hlavné je aby

Milujem skúšať stále nové varianty na raňajky, ktoré môžem pripraviť deň vo pred, ideálne cez víkend a v čase pracovného týždňa si už len vychutnávať. Pre mňa tento rrecept skvele pasuje na raňajky a desiatu. Je to chutné, sýte, šťavnaté a chuťovo veľmi podobné rýžovému nákypu. Najviac na pečenie pasuje tvrdá misa na pečenie vystlaná papierom. Skúšala som aj silikónové formy a na chuti to vo výsledku nepocítite, ale je to formou menej stály koláč a takto sa najmenej rozpadáva a bezpečnejšie naloží na natier:) Jablkovo ovsený koláč 250 g

Poznáte ten moment, keď do niečoho zahryznete a viete, že to je ten jeden z premlomových receptov, ktorý bude viac ako bežný?:) Toto sa práve pred chvíľou stalo mne s týmto geniálnym tekvicovým cheescakom. Je to trochu piplačka ho pripraviť, ale určite stojí za to. Skúste a budete hviezdou:) Musím uznať, že jeseň kuchyni naozaj mimoriadne pristane. Dosť bolo rečí a poďme rovno na recept. Tekvicový cheescake korpus: 50 g masla 1/2 hrnčeku medu 1,5 hrnčeka pomletých ovsených vločiek 1,5 hrnčeka celozrnej múky 1 čl škorice štipka kardamonu štipka badyánu

Tento koláč sa výborne hodí na raňajky a do školy deťom na desiatu či olovrant. Tiež sa dá pripraviť na viacero spôsobov. Do cesta môžete primiešať aj kúsky horkej čokolády, prípadne trochu džemu. Pre tých ktorý nemajú radi oriešky môžete ich vynechať a milovníci opäť pridať.   240 g celozrnej múky 100 g xylitolu 1 malá lyžička sódy bikarbóny škorica chai tee korenie 75 g vlašských orechov alebo mandle 2 banány 1 vajíčko 60 ml kokosového tuku 60 ml jogurtu 150 g uvareného pšena V miske zmiešame múku, xylitol, sódu

Táto zmes na koláč je vynikajúca. Vzhľadom na vyšší obsah tvarohu aj dosť zasýti. Nie je to koláč na štíhlu líniu, ale je to skvelá alternatíva za polotovarové desiatové koláčiky. Vyliať ho môžete do akejkoľvek formy. Vhodná je bábovková. 250g zmesi bezlepkovej múky alebo hladkej špaldovej múky 200g ghee alebo 150 g normálneho masla (je možné vynechať) hrnček hrozienok vopred namočiť do studenej vody šípková džem alebo akýkoľvek (možné vynechať) 250g hrudkového tvarohu 150ml javorového sirupu alebo 170 g xylitolu 1/2lyžičky sódy bikarbóny na farebnú časť karobový prášok alebo čisté

Začala cuketová sezóna, dostala som veľkú zásobu malých aj veľkých cukiet od Beluškinho dedka, tak som hľadala chutný sladký recept, aby som spracovala veľké cukety, ktoré nie su až také vhodné na plnenie a zapekanie. Recept na tento úžasný perník som našla na food blogu mojej obľúbenej českej blogerky Markéty Pavleje. Absolútne nesklamal a na moje prekvapenie chutí aj môjmu mužovi, ktorý na tie zdravé vychytávky nie vždy reaguje pozitívne:))) Mojej 18 mesačnej dcérke chutí neskutočne a ja som si ho tiež veľmi obľúbila aj keď perník nebol môj obľúbený

Nepoznám takmer osobu, ktorá by nemala rada tvarohové guľky. Táto zdravšia verzia je ľahká na prípravu a kaloricky neporovnateľne menej náročná, ako klasické zloženie. Ak si ich predrobíte dopredu celkom sa osvedčili na raňajky. Naplniť ich môžete marhuľami či jahodami. Obe varianty boli vynikajúce. Pre trochu exotických chutí som použila limetu do tvarohu na posypanie a horká čokoláda na posypanie je už len čerešnička na torte:) Dobrú chuť všetkým milovníkom sladkých dobrôt. Zdravé tvarohové gule na cesto: 1 hrnček mletých vločiek 1 hrnček kvalitného hrudkového tvarohu 1 vajíčko. marhule slivky

Chia puding som si obľúbila z rodiny najviac  ja. Zdá sa že aj Beluška bude fanúšik, ale ešte by nemala semienka, tak jej nechám len ,,vylizovať”pohár. Pre mňa je to výborná varianta na raňajky, či olovrant. Občas si ne neho spravím aj čoko avokádový krém a je to naozaj výborná alternatíva dezertu. Skúste a uvidíte, že to nebude posledný krát:) Chia puding 3/4 hrnčeka domáceho rastlinného mlieka 1-2 lyžice medu alebo javorového sirupu 1 lyžica kakao, alebo škorica, či vanilka (voliteľné, čo si dáte) 3-4  malé lyžicky chia semien maliny

Samostatne pridať recept len na granolu som sa rozhodla po tom čo vidím Váš zvýšený záujem o túto pochúťku na mojom instagrame mirkaluberdova 🙂 Presný recept ne granolu podľa mňa ani nie je možné napísať, pretože každý máme svoje chute a nechcela by som Vás limitovať v tom čo si do nej pridáte. Napíšem skôr takú osnovu, aký je môj obľúbený postup. 250 g vločiek 1/2 hrnčeka čerstvej jablkovej šťavy 2-3 lyžice jablkovej výživy (možné vynechať) javorový sirup podľa vašej chuti ja dávam 1-2 lyžice podľa toho koľko sušeného ovocia

Ľudia sú proste tvory maškrtné:) a tak aj tento receptík, patrí medzi jedne z najobľúbenejších nie len u nás doma, ale aj medzi mojimi klientami. Keď som ich pripravovala v Teleráne (www.hybsa.markiza.sk tak bola o nich veľká bitka:)) Skúste ich a určite zabodujete. Domáce sladké poháriky 50 g domácej granoly (ovsené vločky, med, hrozienka, orechy) 70 g tvarohu s rýžovým sladom (alebo nami zvolený slad, ako med, javorový sirup) 1 avokádo 1-2 lyžice kakaového alebo karobového prášku sladidlo Do skleneného pohára dáme na spodok granolu, ktorý pripravíme napríklad takto :

1 2 Page 1 of 2

Latest Stories

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.