Naša rodina je fašírkovo pozitívna. Nie však asi v podobe fašírok, ako by mohlo hneď na začiatku vyznieť. Máme radi tuniakové, lososové, zeleninové fašírky. Občas sa vymyslia samé, podľa toho čo nájdem v kuchyni:) Základ je upiecť ich v rúre do chrumkava. potrebujeme: 1-2 šalotky 300 g lososa- voľne žijúci je zdravší, ale obsahuje omnoho menej tuku, ako chovaný. Pokiaľ by ste na fašírky použili len tetno druh, budú suché. Preto odporúčam, skombinovať ho s chovaným, ale kontrolovaným kŕmením, alebo do zmesi pridať viac oleja. hrubozrnú morskú soľ pár listov
Milujem skúšať stále nové varianty na raňajky, ktoré môžem pripraviť deň vo pred, ideálne cez víkend a v čase pracovného týždňa si už len vychutnávať. Pre mňa tento rrecept skvele pasuje na raňajky a desiatu. Je to chutné, sýte, šťavnaté a chuťovo veľmi podobné rýžovému nákypu. Najviac na pečenie pasuje tvrdá misa na pečenie vystlaná papierom. Skúšala som aj silikónové formy a na chuti to vo výsledku nepocítite, ale je to formou menej stály koláč a takto sa najmenej rozpadáva a bezpečnejšie naloží na natier:) Jablkovo ovsený koláč 250 g
Je to naše detské najobľúbenejšie jedlo. Od prvého momentu, kedy som ich doma spravila si ich Riško zamiloval. Ja som tiež tortilový milovnák a veľmi vďačne sa k nám pridala aj mladšia dcéra Beluška. Vďaka bylinkám, kvalitnému olivovému oleju, sušeným paradajkám a koreninám sú chutné aj same o sebe. Neváhame ich však naplniť na mnoho spôsobov! Je to proste láska na prvé zahryznutie!!!! Domáce tortily Gramáž, ktorú uvádzam v recepte vyjde zhruba na 20 kusov stredne veľkých tortíl. 8 šálok múky ( pšeničnú celozrnú, špaldovú, pohánkovú, možete aj kombinovať) 3
Poznáte ten moment, keď do niečoho zahryznete a viete, že to je ten jeden z premlomových receptov, ktorý bude viac ako bežný?:) Toto sa práve pred chvíľou stalo mne s týmto geniálnym tekvicovým cheescakom. Je to trochu piplačka ho pripraviť, ale určite stojí za to. Skúste a budete hviezdou:) Musím uznať, že jeseň kuchyni naozaj mimoriadne pristane. Dosť bolo rečí a poďme rovno na recept. Tekvicový cheescake korpus: 50 g masla 1/2 hrnčeku medu 1,5 hrnčeka pomletých ovsených vločiek 1,5 hrnčeka celozrnej múky 1 čl škorice štipka kardamonu štipka badyánu
Nemám veľmi záľubu v jedlách, kde základná surovina musí prejsť obalovaním a následným spracovaním. Raz za uhorský rok, ale na to príde chuť. Ako na to, aby sme zvolili čo najzdravšiu formu? Skúsila som tento recept na kuracie prsia v obale s cornflake vlločiek, parmesánu a byliniek. K tomu veľmi zdeavé fazuľkové struky, ktoré dostali ten istý kabátik a môj obľúbený paprikový deep. Verím, že aj vám zachuití toto ,,hriešne” jedlo. Majte stále na mysli, že je to alternatíva voči vyprážaným jedlám a fast foodom, nie na každodennú konzumáciu. Poďme
Máme doma karfiolové obdobie. Milujeme jeho variabilnosť. Toľko úžasných pokrmov sa dá z tejto zdravej zeleninky pripraviť. Ak som vás nepresvedčila tu je niekoľko dôvodov prečo túto cenovo dostupnú pochúťku začať pripravovať. Silná podpora imunitného systému Ochrana buniek pred rakovinovým bujnením Vychytávanie voľných radikálov Účinná prevencia pred vznikom rakoviny Podporuje správne trávenie Zlepšuje vyprázdňovanie Detoxikácia hrubého čreva Podpora črevnej mikroflóry Urýchľuje metabolizmus Prečisťuje obličky a močové cesty Zabezpečuje pevné a zdravé kosti a kĺby Prevencia Osteoporózy Zlepšuje kvalitu vlasov a nechtov Prevencia proti cukrovke Na blogu nájdete viacero karfiolových receptov. Tento som skúšala
Adzuki fazuľka je jedna z najzdravších strukovín. Je to malá fazuľka s jemnou orieškovou sladkou chuťou. Ľahko sa trávi, je bohatá na vlákninu, prírodné bielkoviny, vitamíny B2, B6, fosfor, ktorý bojuje proti únave. Má výrazný pozitívny vplyv na ľadviny- naše hlavné energetické centrum, ktoré nie je nikdy na škodu podporiť:) Poďme na tento príjemný recept, ktorý dnes vznikol na základe toho, čo záhradka a ľadnička dala:) Pripravovala som ho pre moju 17 mesačnú dcérku a chutil:) 100 g adzuki fazuľky 2 mrkvičky 1 malý petržlen 1 červená cibuľka 1 malý
Veľmi ma baví vyrábať strukovinové nátierky. Odjakživa som mala strukoviny rada, aj keď som ani nevedela akým neuveriteľným zdrojom rastlinných bielkovín sú. Nie som úplne fanúšik mäsa, preto dbám na to, aby sme netrpeli doma bielkovinovým deficitom. Predsa len sú základnou stavebnou jednotkou tela a termický efekt potravín tiež hovorí výrazne v prospech bielkovín:) Jedinou nevýhodou, ktorú strukoviny majú je, že si ich človek nevie pripraviť za chvíľu a chce to trochu plánovania. Dostatočné prednamočenie aspoň na 8 hodín (rôzne strukoviny majú rôznu dobu namáčania), následne dlhšie varenie, ak práve
Myslím že so mnou budete všetci súhlasiť, že jarný a letný čas je jeden z najkrajších. Minimálne najprajnejší čo sa týka možností v čerstvých potravinách. Často krát nám stačia omnoho ľahšie jedlá na zasýtie. Prirodzene si telo žiada surovú zeleninu. Ponúkam Vám pár receptov na surové i tepelné dochutenie zeleninky. Sú veľmi svieže a chutné. Mnoho mojich stravníkov prekvapí čo sa dá z ingrediencií ako čakanka, kaleráb či baklažán pripraviť. Svieži limetový dresing na kalerábové carpaccio s koriandrom a horčicovými semienkami, je jedným z mojich najobľúbenejších. Krásne leto plné sviežich
Medzi jednu z ojich najobľúbenejších potravín radím určite červenú šošovicu. Máme ju radi v polevke, prívarkoch, doplnok k iným zeleninám a dokonca najnovšie ako ,,paštétu”. Skúste tento receptík, ktorý ulahodí nie len bruchu, výborne nutrične vyvážený, ale aj oku lahodiaci:) Hodí sa aj na pikniky, či ako proviant na kúpalisko. Dobrú chuť priatelia! Šošovicová ,,paštéta” s tekvicovými semienkami 1 hrnček červenej šošovice 1 lyžička soli 1 bobkový list 2 zrnká čerstvého čierneho korenia 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 2 mrkvi 1 malá chilli paprička mletý čerstvý peper 2 vajíčka hroznový
